Die Domaine Ciringa liegt auf der slowenischen Seite der Grenze zu zur Südsteiermark in Österreich. Hier fertigt das Familienweingut Tement seit einigen Jahren echte Ausnahme-Sauvignons im Bio-Anbau. Der Boden auf dem "Fosilienberg" besteht aus Muschelkalk und verleiht den Weinen eine äußerst steinige, bis rauchige Note, die unverwechselbar ist.

Chiara Boschis übernahm den Traditionsbetrieb Pira & Figli in jungen Jahren und hat sich seitdem zu einer respektierten Größe der Piemonteser Weinwelt entwickelt. Ihre Weine strahlen voller Frische und Frucht und und zeigen sich komplex und tiefgründig.