AOC Côtes du Rhône Rouge 2021 (0,75l)

Le grenache et la syrah issus de l'agriculture biodynamique apportent les caractéristiques du Rhône méridional de manière très traditionnelle à ce Côtes-du-Rhône classique de Coulon. Au nez, des arômes juteux de fruits rouges et noirs, avec une généreuse touche de cerise noire mûre, de griotte et de fruits rouges, subtilement relevée par une touche d'épices noires. Le bouquet est très net et frais. En bouche, le vin présente des tanins fins, une matière légère à moyenne, une belle acidité et une fluidité onctueuse et juteuse. Les notes de cerise et de fruits rouges sont à nouveau pleinement présentes, joliment encadrées par la structure tannique ; l'acidité présente et intégrée lui confère un caractère merveilleusement frais et vivifiant. Un merveilleux vin du sud de la France, à déguster au quotidien et pour de nombreuses occasions. C'est un vin plaisant, simple et pourtant jamais banal.