Vin de Rheinhessen

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La Hesse rhénane, située en Rhénanie-Palatinat, est la plus grande région viticole d'Allemagne, avec plus de 26 500 hectares de vignobles, s'étendant de Mayence au nord-est à Worms au sud en passant par Alzey à l'ouest. Environ un cinquième de la Hesse rhénane est planté de vignes, et sur les 136 communes de la Hesse rhénane, seules Budenheim, Hochborn, Eich et Hamm ne pratiquent pas la viticulture. Pendant de nombreuses décennies, la majeure partie de la région viticole a été considérée comme un lieu de production de vins bon marché et produits en masse. Les rendements élevés de cépages moins distinctifs comme le Müller-Thurgau ou le Dornfelder se retrouvaient généralement dans des assemblages peu impressionnants. Seul le Silvaner, notamment du sud, était considéré comme une exception agréable.

Sols rouge sang et opulence unique

Et puis, bien sûr, il y avait le petit village de Nierstein, véritable symbole de qualité. La « Pendule Rouge » de l'est de la Hesse rhénane, et plus généralement de toute la vallée du Rhin, chouchoutent les vignobles avec des températures élevées, de faibles précipitations et des sols rouge sang de grès rouge, d'argile et d'ardoise (note de service : la couleur rouge est difficile à enlever des chaussures et des vêtements après de longues randonnées dans les vignobles). Ces conditions sont idéales pour le Riesling, qui, dans les vignobles exceptionnels de Hipping, Ölberg, Orbel, Pettenthal et Rothenberg, produit des vins d'excellente qualité au caractère unique. Ses caractéristiques typiques comprennent une opulence étonnante d'arômes, parfois exprimés par des notes de pêche, d'agrumes mûrs et de fumée épicée.

Une nouvelle star nommée Wonnegau

Cependant, l'époque où la terrasse rhénane était le seul garant de la qualité est révolue. Une grande partie du vignoble de Hesse rhénane est protégée des vents forts et des précipitations par les collines de l'est (jusqu'à 600 m d'altitude). Même si l'arrière-pays n'est pas aussi chaud que le long du Rhin, les températures restent douces jusqu'en automne. De nombreux villages bénéficient de sols prometteurs de loess, de sable ou de calcaire, et misent aujourd'hui résolument sur la qualité. Une région du sud-ouest, le Wonnegau, en particulier, a bénéficié d'une attention considérable et d'une reconnaissance mondiale. Avec leurs sols majoritairement calcaires et leur forte concentration en riesling et pinot noir, les petits villages viticoles de Dittelsheim, Mölsheim, Hohen Sülzen, Westhofen et surtout Flörsheim-Dalsheim, n'ont cessé d'attirer l'attention du monde viticole international depuis les années 1990. Les vins de grands noms comme Wittmann et Keller font désormais partie intégrante des meilleurs vins du monde, et les vignobles de Westhofen de Morstein et Brunnenhäuschen en particulier produisent désormais certains des Rieslings les plus recherchés (et probablement aussi les meilleurs) au monde.

Une communauté viticole particulière

Des 13 régions viticoles allemandes, la Hesse rhénane est sans doute celle qui a connu la plus forte croissance en termes de qualité, de réputation et de prix. Cela est probablement dû en grande partie à la cohérence et à la vision claire de certains vignerons qui, en se concentrant sur l'essentiel et en peaufinant leur image, ont assuré l'essor des vins de Hesse rhénane. Cet état d'esprit se reflète également dans le « Maxime Herkunft » (Principe de provenance), une organisation de 70 domaines viticoles fondée début 2017 avec pour mission commune l'application volontaire mais cohérente du modèle de classification à trois niveaux : vins de domaine, vins de terroir et vins de site. Malgré toute cette attention, la Hesse rhénane reste une région viticole diversifiée avec beaucoup à découvrir et une richesse de trésors au-delà des grands noms.

FAQ sur le vin de Rheinhessen

Quel vin est cultivé en Hesse rhénane ?

La Hesse rhénane est l'une des plus grandes régions viticoles d'Allemagne et offre une grande variété de cépages. Les cépages blancs les plus connus sont le Riesling, le Silvaner et le Müller-Thurgau, ainsi que les cépages rouges comme le Pinot Noir et le Dornfelder.

Outre le vin, que cultive-t-on principalement en Hesse rhénane ?

Outre la viticulture, d'autres produits agricoles sont cultivés en Hesse rhénane, notamment les céréales, le colza, le maïs et la betterave sucrière. La région est également réputée pour sa culture maraîchère et fruitière.

Quel type de vin est la Hesse rhénane ?

La Hesse rhénane produit une large gamme de vins, du sec au doux, blancs et rouges. La région est réputée pour l'innovation de ses vignerons et la diversité de leurs styles de vin.

Où se trouve la région viticole de Rheinhessen ?

La Hesse rhénane est une région viticole d'Allemagne, située à l'ouest du Rhin, au sud de Mayence et à l'ouest de Worms. Elle s'étend le long du Rhin.

Dans quel Land se trouve la région de Rheinhessen ?

La Hesse rhénane est située dans le Land allemand de Rhénanie-Palatinat. C'est l'une des régions viticoles les plus importantes du pays.