Riesling Nierstein Pettenthal Grosses Gewächs 2021 (0.75l)

Au premier nez, frais et discret. Très frais, délicats fruits jaunes à noyau, avec beaucoup d'agrumes et de zeste de citron, il est parfumé et aérien. À l'aération, il devient plus prononcé, très dynamique et précis. Belle structure en bouche, avec à nouveau de délicates notes de pêche blanche, une puissante explosion d'agrumes, une belle puissance et une belle longueur, du sel et une acidité fine et précise, sans être trop forte. De beaux tanins, un caractère acidulé en bouche, presque légèrement astringent. Ce vin a de la puissance et de la tension, tout en étant magnifiquement défini. Il est particulièrement apprécié si vous appréciez un Riesling exigeant et vif. Avec quelques années de vieillissement, il gagnera encore en harmonie, en complexité et en élégance. Un grand Riesling récompense la patience !