AOC Cotes du Rhone Rouge 2021 (0,75l)

Grenache & Syrah aus biodynamischem Anbau bringen beim klassischen Cotes-du-Rhone von Coulon auf ganz traditionelle Weise die Charakteristiken der südlichen Rhone ins Glas. Rot- & schwarzfruchtige, saftige Nase mit viel reifer, schwarzer Süßkirsche, Sauerkirsche und Beerenfrucht, dabei dezent mit einer dunklen Würze unterlegt, unterm Strich bleibt ein sehr klarer und frischer Gesamteindruck im Bouquet. Am Gaumen mit feinkörnigen Tanninen, leichtem bis mittelkräftigem Körper, feiner Säurestruktur und glattem, saftigem Fluss. Kirsche und Beerenfrucht sind wieder ganz präsent, schön von der Gerbstoffstruktur eingerahmt, wunderbar frischer und belebender Charakter durch die präsente, aber eingebundene Säure. Ein wunderbarer Südfranzose für jeden Tag und zu vielen Gelegenheiten. Das macht viel Spaß, ist unkompliziert und dabei doch niemals profan .