Le Petit Renard Blanc 2022 (0,75l)

 50% Rousanne, 25% Marsanne & 25% Viognier aus verschiedenen Lagen in den AOC Cotes du Rhone & Ventoux. Alles demeter-zertifiziert und entsprechend biodynamisch an- & ausgebaut. Sehr einnehmende, duftige & florale Nase mit viel weißen Blüten, reifem Pfirsich, etwas exotischer Frucht und reifer Zitrus. Mit Luft im Glas kommen die Aromen von reifem Steinobst und exotischer Frucht, vor allem Ananas, immer stärker zur Geltung. Insgesamt ein sehr klarer, intensiver und präsenter Ausdruck. Am Gaumen genau diese Fortsetzung, die intensive Frucht und der duftige Charakter werden in eine samtige, leicht cremige Textur gefasst, der Ausbau im Holz gibt dem Wein einen schönen Rahmen, ohne ihn zu bestimmen. Die Säure ist wunderbar integriert, der Petit Renard schmeichelt und ist super zugänglich, dabei elegant und präzise in seiner Aromatik. Eine wunderbar geschmeidige Rhone-Cuvée wie man sie sich wünscht, quasi die Mini-Version eines weißen Chateauneuf-du-Pape.