Hajszan Neumann

Hajszan Neumann

Depuis 2014, Fritz Wieninger gère le domaine viticole de 20 hectares de Hajszan (émigré en Nouvelle-Zélande) selon les principes de la biodynamie, en privilégiant les vins issus de terroirs spécifiques. Ses vins naturels sont mis en bouteille sans collage, filtration ni sulfuration et impressionnent par leur grande diversité aromatique et leur caractère unique.
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< Vienne