12 filari Catarratto DOC Sicilia 2021 (0,75l)

Le Catarratto est le plus léger des deux vins blancs de Case Alte. Un vin d'été idéal à déguster en soirée par temps chaud. Au nez, un mélange frais et herbacé d'herbes, de pierre humide et d'une note légèrement sucrée issue de l'élevage sur lies. L'ensemble est merveilleusement frais et onctueux. La bouche est également souple et ronde, tout en étant bien structurée et pleine de punch, grâce à une acidité présente et mûre. La minéralité du vin rappelle celle des Sauvignon Blanc de la Loire ou du sud de la Styrie. À cela s'ajoute une délicieuse salinité, rappelant la proximité des vignobles avec la mer. Ici, vous pourrez savourer la douceur de la Sicile dans votre verre. À quelques kilomètres des portes de Palerme, ville bruyante et agitée, les raisins de ce vin blanc tranquille et parfaitement équilibré poussent sur les collines sablonneuses. Un véritable voyage en eau.