Barolo Mosconi DOCG 2017 (0,75l)

Aux côtés du Cannubi, voici le deuxième Barolo monocépage de Chiara Boschi. Les vignes de Nebbiolo poussent sur des marnes calcaires et du grès aux inclusions riches en fer du vignoble Mosconi à Monforte d'Alba. Élevé deux ans en petits fûts de chêne français, il dévoile des arômes denses et profonds de cerise noire et de framboise, sublimés par un intense arôme d'amande. On y retrouve des épices, du chocolat noir, une touche de chocolat au lait, ainsi que de la menthe et une touche d'eucalyptus. Une palette aromatique très expressive et aérienne. L'attaque en bouche est juteuse, avec des fruits rouges et noirs, puis le vin s'écoule avec douceur et velouté jusqu'à la finale, fraîche et fraîche, avant que les tanins fins n'apparaissent et n'enrobent la bouche. Le vin persiste longtemps, rayonnant d'épices noires et de fruits noirs. Élégant, très aromatique, mais équilibré et tranquille. Comme toujours chez Chiara Boschi, le Mosconi est parfaitement serein, dégageant calme et clarté, et se présente dans le verre avec un style classique et sans chichis. Un très beau vin, avec un grand potentiel de garde, et beaucoup d'aération, il est déjà prêt à être dégusté.