Châteauneuf du Pape Blanc AOC Boisrenard 2022 (0,75l)

La famille Coulon est globalement très satisfaite du millésime 2022. Malgré de multiples averses de grêle cet été et une sécheresse extrême, des raisins sains et mûrs ont été récoltés tout au long du mois de septembre, issus de vieilles vignes profondément enracinées et donc bien nourries. Le Châteauneuf-du-Pape Boisrenard Blanc, comme toujours, est composé des six cépages blancs de la région, avec une prédominance de clairette et de roussanne. Fermenté en petits fûts usagés, il a ensuite été élevé six mois. Au premier abord, le Boisrenard apparaît un nez un peu plus fermé et moins enjoué qu'en 2021. À l'aération, il s'ouvre progressivement, révélant des notes de fruits jaunes mûrs à noyau, de pêche et de mirabelle, le tout soutenu par des notes épicées sombres et légèrement acidulées, ainsi que des notes de noisette et d'amande. La bouche révèle ensuite la texture, la densité et la profondeur attendues. Doté d'une structure phénolique serrée, le vin enveloppe le palais d'une douceur veloutée et soyeuse. Il possède une matière et une texture denses, sans être jamais collant ni lourd. Une intensité extrêmement élevée, des tanins onctueux, une belle matière et un fruit mûr et délicat, associés à des notes salines sur une finale interminable. Le Boisrenard 2022 est une fois de plus un grand Châteauneuf Blanc. Avec de l'aération, c'est un rêve pour l'instant, mais il peut aussi dormir en cave pendant des heures. Si vous le laissez faire.