Châteauneuf du Pape AOC Boisrenard 2020 (0,75l)

Le Châteauneuf Boisrenard rouge est une fois de plus une cuvée élaborée à partir des 13 cépages autorisés à Châteauneuf. Issu de parcelles sélectionnées, de vieilles vignes, élevé 12 mois en fûts de chêne. Un nez profond et profond, une mer de fruits noirs, enrobée d'épices herbacées, soutenue par une minéralité pierreuse, portée par une fraîcheur aérienne. Puissant, profond et complexe. Puis, en bouche, c'est la fin. Une vague de fruits noirs et une douceur d'extrait envahissent le palais, incomparables. Le fruit explose presque ; c'est fou. Tant d'extrait sucré, une telle densité et une telle richesse. Incroyablement complexe et ample. Il ne flotte pas autant que les Beaurenard plus petits ; il est bien enraciné, il a du poids. Pourtant, il reste clair, frais et juteux, et avec sa fraîcheur aérienne, il est à l'opposé de la lenteur ; heureusement, on ne vend pas de confiture ici. C'est un vin puissant, plein de profondeur. Il peut vieillir pendant des décennies, mais peut aussi être servi directement dans le verre ; une expérience à vivre aujourd'hui et demain. Un magnifique feu d'artifice d'arômes, enchâssé dans une structure dense et juteuse, un véritable élixir !