Pernand-Vergelesses 1er Cru « Île des Vergelesses » rouge AOC 2020 (0,75l)
|
Type de vin
vin rouge |
|
|
Cépage
Pinot Noir |
|
|
Goût
sec |
|
|
Origine
France, Bourgogne | |
|
Élevage
barriques/tonneaux d'occasion |
Prix
€88,00
Prix unitaire
€117,33
par l
Livraison en 1–3 jours ouvrés
Livraison gratuite à partir de 199 €
Dégusté et décrit par nous
Le vin
Les vignes de ce Pinot Noir mono-cépage ont en moyenne 40 ans, certaines dépassant même les 80 ans. Les raisins, vendangés à la main, subissent une fermentation spontanée avec une forte proportion de grappes entières, suivie d'un élevage de 18 mois en barriques et tonneaux usagés. Une robe rouge cerise transparente apparaît. Au nez, un poème de fruits rouges. Délicat, net et pourtant d'une puissance incroyable. Des notes distinctes de cerise se marient à une nuance de framboise vive et parfumée. S'y ajoutent des senteurs de terroir frais et calcaire, progressivement suivies de notes terreuses, toujours subtiles et entièrement au service d'un arôme fruité extrêmement élégant qui domine l'ensemble. La bouche déborde d'énergie, avec d'abord le jus de griottes et de fruits rouges, qui coule sur la langue comme s'il était intrinsèquement frais et enrobe le palais de tanins fins. Puis, en finale, cette note crayeuse et terreuse persiste, offrant un merveilleux complément épicé. Un arrière-goût salin persiste également. Un Pinot Premier Cru vraiment fin, complexe et impressionnant !
Détails du produit
Teneur en alcool
13,0% vol.
Maturité de consommation
2023 - 2045+
Température de service
9-11°C
Bouchage
liège naturel
Allergènes
Contient des sulfites
Producteur
Chandon de Briailles
Chandon de Briailles, 1 Rue Soeur Goby, 21420 Savigny-Lès-Beaune / France
Le domaine
Chandon de Briailles
Situé à Savigny-lès-Beaune, Chandon incarne le style bourguignon puriste de la Côte d'Or, avec une viticulture biodynamique et une absence totale de compromis en cave. Ancien négociant en vins parisien, François de Nicolay et sa sœur Claude exploitent des vignobles parmi les plus prestigieux entre Beaune et Corton. Les vins produits ici sont brillants, extrêmement juteux, et certains sont déjà buvables dès leur jeunesse.
Visiter le domaine
Visiter le domaine