Riesling Schweicher Annaberg Auslese 2003 (0,75l)

Bernhard Werner est descendu à la cave pour nous et a déniché de véritables trésors. Parmi eux, son Auslese 2003, issu du domaine Annaberg de Schweich. Robe jaune doré profond. Le nez évoque l'abricot mûr, les fruits secs, les agrumes confits et les épices délicates. Il évoque la fin de l'été et le Riesling mûr. En bouche, il est dense, concentré, onctueux et beurré, avec une acidité fine et délicate, offrant toute la palette des fruits jaunes à noyau, le tout à pleine maturité. On y retrouve également, comme au nez, des notes de fruits secs, d'agrumes confits et d'ananas. La finale est pleine de pêche mûre. Comme un bain de fruits. Il a le parfum et le goût de la fin de l'été, mais avec ses notes épicées, il est probablement encore plus adapté à la saison froide. Un véritable charmeur, en pleine effervescence. Une sélection généreuse et hédoniste, élevée avec dignité dans les caves du domaine.