Traminer Vérone Bianco IGT 2020 (0,75l)

Ce Traminer sec présente une robe jaune doré éclatant dans le verre. Si le nez est typiquement aromatique, marqué par le litchi, la poire nashi et la rose, il n'est pas excessivement opulent. Le fruit rayonne de fraîcheur et de précision, encadré par des notes épicées vives qui offrent une finale merveilleusement équilibrée. En bouche, une profonde salinité, puissante mais élancée, avec une acidité moyenne et des tanins présents. Atypique (pour un Gewürztraminer), ce vin communique bien plus par sa structure que par ses arômes. 28 jours de macération pelliculaire, puis élevage de 10 mois en tonneaux usagés. 100 % vendangé et pressé manuellement. Une vinification magnifique et précise, comme on les aime. Un excellent compagnon à table, mais aussi un artiste solo.