Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2021 (0.75l)

Un nez très fin, fruité, délicat et enjoué, aux notes d'ardoise fumée, tout en douceur et en précision. Et surtout : un Riesling de Moselle véritablement archétypal. Soyeux et velouté en bouche, il se prolonge harmonieusement en bouche. De fins fruits jaunes, soutenus par une minéralité ardoisée, une subtile salinité et des agrumes mûrs. La douceur est parfaitement contenue par la structure minérale et pierreuse, subtilement perceptible, qui équilibre merveilleusement l'acidité intense du millésime 2021. Léger comme une plume, frais et fin, un poème d'élégance et de fantaisie, un vin de Moselle fantastique ! Déjà agréable avec son incroyable fraîcheur, il possède également la structure nécessaire pour de nombreuses années de garde.