16 Filari Nero d’Avola DOC Sicilia 2020 (0,75l)

WEINTYP
Rotwein
REBSORTE
Nero d'Avola
GESCHMACK
trocken
HERKUNFT
Italien, Sizilien
AUSBAU
gebrauchtes Barrique
Regular price €20,50
Unit price €27,33  per l
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DER WEIN

Von 25 Jahre alten Reben, gewachsen in über 500m Höhe auf sandig-lehmigem Boden. Wie alles bei Case Alte handgelesen, im Stahl vergoren, anschließend für 8 Monate in französischer Eiche gereift. Sauerkirsche, Himbeere und etwas Brombeere, eine ganz saftige Frucht springt aus dem Glas, unterlegt von Nelke, etwas Anis und Noten von Tabak. Dichte, saftige Frucht im Mund, total frisch, leichte Gerbstoffe, wieder viel Nelke, schwere Würze, dazu salzige Anklänge. Dichte, fleischige Struktur am Gaumen, die feine Säure zieht sich durch, im Abgang dunkle Frucht und ätherische Würze. Das ist ein saftiger Leckerbissen, ein Maul voll Wein, der wunderbar von der sizilianischen Küche begleitet wird. Er schreit förmlich nach einer saftigen Parmigiana!


PRODUKTDETAILS

ALKOHOLGEHALT
14,0 %-Vol.
TRINKREIFE
2022 - 2035+
TRINKTEMPERATUR
11-13°C
VERSCHLUSS
Naturkork
ALLERGENE
enthält Sulfite
HERSTELLER
Case AlteAzienda Agricola Case Alte, Via Pisciotta 27, 90043 Camporeale (PA), Italy. Bio-Zertifikat: IT-BIO-004

DAS WEINGUT

Case AlteIn den seichten Hügeln des westlichen Siziliens gelegen, auf sandig-lehmigen Böden und mit Blick auf das bezaubernde Mittelmeer, steht die Azienda Case Alte für die ganze Schönheit des sizilianische Terroirs. Der Fokus liegt auf dem Ausbau lokaler Rebsorten zu enorm strukturierten und trinkfreudigen Weinen, die auf ihre Weise absolut einzigartig sind.
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