4 Filari Grillo DOC Sicilia 2021 (0,75l)

WEINTYP
Weisswein
REBSORTE
Grillo
GESCHMACK
trocken
HERKUNFT
Italien, Sizilien
AUSBAU
Edelstahl mit Battonage
Regular price ÔéČ18,50
Unit price ÔéČ24,67  per l
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DER WEIN

Die knapp 20 Jahre alten Grillo-Reben von Case Alte wachsen auf ca. 500 H├Âhenmetern auf sandig-lehmigen B├Âden. Handlese, Ausbau f├╝r 6 Monate im Stahl auf der Hefe. Leicht fruchtige Nase, etwas Pfirsich, zart duftig, insgesamt eher k├╝hl, ungew├Âhnlich f├╝r Grillo. Alles sehr hell und frisch, immer mehr wei├čer Pfirsich, dazu kommt auch viel Zitrus, Orange und Grapefruit, Orangenbl├╝te, Zitronenbl├╝te. Irgendwie auch etwas maritim und salzig dazu. Am Gaumen dann mit viel Druck, viel Extrakt. Pikante W├╝rze kleidet den Mund aus, sch├Ân pr├Ąsente Gerbstoffe. Dazu wieder Aromen von Pfirsich und Zitrusfrucht, sehr viel Frische, sch├Âne S├Ąure, guter Grip. Hintenraus dann ein langer, salziger Abgang. Das hat viel Intensit├Ąt und gleichzeitig eine Leichtf├╝├čigkeit und Trinkigkeit, das ist toll!┬áEin mediterraner Wei├čwein, wie man ihn sich w├╝nscht, aber nur selten bekommt. Perfekt, um sich etwas s├╝ditalienisches Lebensgef├╝hl abzuholen, und nat├╝rlich in Kombination mit der sizilianischen K├╝che ein Traum!


PRODUKTDETAILS

ALKOHOLGEHALT
13,5 %-Vol.
TRINKREIFE
2022 - 2026
TRINKTEMPERATUR
9-11┬░C
VERSCHLUSS
Presskork
ALLERGENE
enth├Ąlt Sulfite
HERSTELLER
Case AlteAzienda Agricola Case Alte, Via Pisciotta 27, 90043 Camporeale (PA), Italy. Bio-Zertifikat: IT-BIO-004

DAS WEINGUT

Case AlteIn den seichten H├╝geln des westlichen Siziliens gelegen, auf sandig-lehmigen B├Âden und mit Blick auf das bezaubernde Mittelmeer, steht die Azienda Case Alte f├╝r die ganze Sch├Ânheit des sizilianische Terroirs. Der Fokus liegt auf dem Ausbau lokaler Rebsorten zu enorm strukturierten und trinkfreudigen Weinen, die auf ihre Weise absolut einzigartig sind.
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