Barbera d’Asti DOC La Crena 2019 (0,75l)

La Crena ist eine 8 Hektar große Südlage mit ca 90 Jahre alten Reben, die auf Kalkmergel wachsen. Handlese, im Stahl ca. 2 Wochen auf der Maische vergoren. Dann gebrauchtes Barrique und großes Holz für 18 Monate, unfiltriert auf die Flasche gezogen. Rote und schwarze Frucht springt aus dem Glas. Ganz intensive und frische Nase, hier kracht die Sauerkirsche, aber auch etwas Zwetschge und Schwarzkirsche, dazu ätherische Kräuterwürze, etwas Anis und Bittermandel. Am Gaumen mit Saft und Frucht, aber auch direkt zupackenden Tanninen. Sehr präsente, knackige Gerbstoffe mit feinen Bitternoten, aber schon gut eingebunden, nach 5 Jahren kommen wir hier allmählich in eine schöne Trinkreife hinein. Dazu dieser dichte, dunkle und schmelzige  Fruchtkern gepaart mit Mandelnoten, irre intensiv! Das hat richtig viel Power und Struktur, ist total energetisch und lebendig und zeigt eindrucksvoll, wie groß auch die Barbera werden kann, wenn sie in die richtigen Hände gerät. Richtiger Raketenstoff!