Barolo Via Nuova DOCG 2018 (0,75l)

Ehemals eine kleine Lage am Rande des Dorfes Barolo, wurde Via Nuova im Zuge von Neustrukturierungen in die Großlage Terlo eingegliedert. Der „Via Nuova“ von Chiara Boschis ist heute eine Cuvée aus sieben unterschiedlichen Lagen der Langhe: Terlo, Liste, Paiagallo, Ravera di Monforte, Mosconi, Gabutti und Baudana. Zwei Jahre in französischem Holz, zu Teilen in Barriques und großem Gebinde. Dunkelwürzige, rot- und schwarzfruchtige Nase. Schwarze, süße Kirsche dominiert, dazu balsamische Noten, etwas Kaffee, Kakao und geröstete Haselnuss, dann ätherische Frische von Eukalyptus, Minze und etwas Rosmarin. Reife dunkle Frucht am Gaumen, darum legen sich wie schon in der Nase dichte Aromen von Kakao und Haselnüssen, alles in feinen Gerbstoff gehüllt. Sehr schlank und fein strukturiert, mit glockenklarer und intensiver Aromatik, mit frischer & belebender Säure, dabei wirkt alles an seinem Platz, geordnet und in sich ruhend. Das ist ein wunderbar feingliedriger und aromatisch expressiver Barolo, der viel Freude bereitet. Weitere Flaschenreife wird etwas Ruhe ins Gerbstoffgerüst und mehr Harmonie in den Wein bringen, spätestens dann sind hier alle Tore offen.