Bourgogne “Perrières” Rouge 2020 (0,75l)

WEINTYP
Rotwein
REBSORTE
Pinot Noir
GESCHMACK
trocken
HERKUNFT
Frankreich, Burgund
AUSBAU
großes Holz & gebrauchtes Barrique
Regular price €30,90
Unit price €41,20  per l
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DER WEIN

Der Pinot Noir aus der Monopollage Clos de la Perriere von CMM schlägt in der Nase unglaublich würzig und duftig auf. Eine intensive Würze von Nelken, Pfeffer und einem Hauch Zimt steht hier über allem anderen, auch die kaum minder intensive Rotfruchtigkeit mit all ihrer Kirschfrucht wird hier überlagert. Hier und da blitzt sie durch, und fügt sich in dieses wunderbar betörende, duftige Bouquet ein. Im Mund geht es genau so würzig und ausdrucksvoll weiter. Präsente, aber feine und engmaschige Gerbstoffe prägen die Textur. Saftige rote Frucht, Aromen von Gewürzen, eine intensive Salzigkeit und die feinen, herben Tannine prägen den Charakter des Perriere. Das ist ganz schön expressives, intensives Burgund auf der würzigen Seite. Das macht richtig Freude, vor allem für das Geld. Ab jetzt genießbar, am besten mit etwas Belüftung, und mit ordentlich Potential für die kommenden Jahre.


PRODUKTDETAILS

ALKOHOLGEHALT
13 %-Vol.
TRINKREIFE
2023 - 2040
TRINKTEMPERATUR
9-11°C
VERSCHLUSS
Naturkorken
ALLERGENE
enthält Sulfite
HERSTELLER
Clos du Moulin aux MoinesClos du Moulin aux Moines, 21190 Auxey-Duresses / France

DAS WEINGUT

Clos du Moulin aux MoinesClos du Moulin Aux Moines verantwortet einige der schönsten, naturnah produzierten Burgunder an der Côte de Beaune. In einem über 1000 Jahre alten Klosterkeller werden die zuvor in akribischer Handarbeit und Hingabe gepflegten Trauben schließlich unter minimaler Intervention und ganz viel Zeit zu echten Perlen vinifiziert.
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