Castiglione Barolo DOCG 2017 (0,75l)

In den Barolo Castiglione von Vietti fließen alle Weine aus Barolo-Lagen, die im Weingut nicht als solche einzeln gefüllt werden. Im Prinzip also eine Barolo-Cuvée aus besten Lagen, aber für einen Bruchteil des Preises, den die Einzellagen kosten. Der 2019er hat eine duftige, fast blumige Nase, ätherisch mit viel Würze, dabei dichte süße, schwarze Kirsche, gepaart mit viel Orangenschale, aber auch Waldboden und frischer Erde. Im Mund dann wieder viel rote Frucht, Sauerkirsche und rote Johannisbeere. Feinstes, sehr präsentes Tannin kleidet den Mund aus. Das ist knochentrocken und kracht gewaltig, die prägnante Säure zieht sich durch bis in den unendlichen Abgang. So viel feste Struktur, dabei so schlank und fein, und durch all den Gerbstoff trotzdem super dicht und derb. Barolo in den Kinderschuhen, das muss wachsen und reifen, dann kommt hier ganz Großes.