Chablis AOC 2021 (0,75l)

WEINTYP
Weisswein
REBSORTE
Chardonnay
GESCHMACK
trocken
HERKUNFT
Frankreich, Burgund
AUSBAU
gebrauchtes Barrique
Regular price ÔéČ23,00
Unit price ÔéČ30,67  per l
In 1-3 Werktagen bei dir 
Sicher und schnell
Gratis Lieferung ab 199ÔéČ
Kauf auf Rechnung

DER WEIN

Die Chardonnay Trauben f├╝r diesen Chablis stammen von etwa┬á30 Jahre alten Rebst├Âcken. Mit hellem Strohgelb und leicht gr├╝nen Reflexen kommt der Wein ins Glas. Die Nase ist voller Frische, Leichtigkeit und W├╝rze. Gr├╝ner Apfel gepaart mit Zirusfr├╝chten, dazu eine nussig-mandelige Note. Getragen wird der Duft von einer k├╝hlen Steinigkeit, die an Austern erinnern sowie an wei├čen Kalkstein. Ganz dezent im Hintergrund sind zudem s├╝├člich-w├╝rzige Hefenoten auszumachen. Der Gaumen wird ebenso getragen von der k├╝hlen Steinigkeit und maximaler Frische. Die sch├Ân eingebundene S├Ąure treibt vorw├Ąrts, ein gewisser Schmelz federt die Seiten ab. Auch hier die Assoziation von Austern, die ebenso wie Muscheln, wohl eine ideale Speisekombination abgeben w├╝rden. Mit ein wenig Luft gewinnt dieser Chablis ungemein. Ein toller Wein f├╝r alle diejenigen, die den k├╝hlen und mineralischem Chablis Stil lieben!┬á


PRODUKTDETAILS

ALKOHOLGEHALT
12,5 %-Vol.
TRINKREIFE
2023 - 2035+
TRINKTEMPERATUR
9-11┬░C
VERSCHLUSS
Naturkorken
ALLERGENE
enth├Ąlt Sulfite
HERSTELLER
Domaine de L'EnclosDomaine de l'enclos, 1 rue du Puits, 89800 Chablis, Frankreich

DAS WEINGUT

Domaine de L'EnclosDie beiden Br├╝der Romain und Damien ├╝bernahmen das Weingut vom Vater und verwirklichten ihre eigene Idee von Chablis. ├ľkologische Bewirtschaftung der Rebg├Ąrten und akribische Handarbeit von der Lese bis zum Ausbau sind die Grundlage f├╝r ihre stets konzentrierten und perfekt balancierten Chardonnays, von der Basis bis zum Grand Cru.
Zum Weingut