Chardonnay Darscho 2021 (0,75l)

	WEINTYP Weisswein
	REBSORTE Chardonnay
	GESCHMACK trocken
	HERKUNFT Österreich, Burgenland
	AUSBAU Barrique

€44,00

€58,67 l

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Von uns verkostet und beschrieben

DER WEIN

Bis zu 40 Jahre alte Chardonnay-Reben, auf der Vollhefe im großen Holz zwei Jahre vergoren. Dichte, konzentrierte, kompakte Nase voll gelber Frucht, kräuteriger Würze, nussigen Noten, salzigen Noten, nassem Stein, reifer Zitrusfrucht. Sehr rund und voll und aromatisch, dicht gewebt. Weich und cremig am Gaumen, total voll und ganz dicht gewebte Struktur. Dann kommt eine feine, eingebundene Säure durchgeschossen, dazu eine pikante Salzspur, die sich mit präsenten, knackigen Gerbstoffen in den Abgang zieht. Das hallt ordentlich nach, gelbe Frucht und steinige Mineralität stehen mit Salzzitrone am Gaumen Spalier, dazu wieder nussige Noten. Ein vielschichtiger, komplexer Chardonnay mit mächtig Dampf, toller Struktur mit Wucht und Kraft, dabei gleichzeitiger Eleganz und Präzision, salziger Pikanz und tollem Extrakt.

PRODUKTDETAILS

ALKOHOLGEHALT

14,0 Vol.-%

TRINKREIFE

2023 - 2035

TRINKTEMPERATUR

10-12°C

VERSCHLUSS

Naturkorken

ALLERGENE

enthält Sulfite

HERSTELLER

DAS WEINGUT

Weingut VelichHeinz und Robert Velich stehen für komplexe und balancierte Weißweine vom Neusiedler See. Viele kleine Seen, genannt Lacken, sorgen hier für ein spezielles Kleinklima, welches für die Charakteristik der Weine entscheidend ist. Die Mehrzahl der Weine wird zudem im Holz vergoren und/oder ausgebaut, wodurch sie angenehme Würzigkeit und Opulenz erhalten.
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