Chardonnay de la Côte des Bar Brut Nature 2015 (0,75l)

WEINTYP
Weisswein
REBSORTE
Chardonnay
GESCHMACK
trocken
HERKUNFT
Frankreich, Champagne
AUSBAU
traditionelle Flaschengärung
Regular price €56,00
Unit price €74,67  per l
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DER WEIN

100% Chardonnay aus 2015, wie alles bei Brison auf Kalkmergel gewachsen. Im Barrique vergoren & ausgebaut, im Juni 2016 auf die Flasche gezogen. Anschließende Reifung auf der Hefe bis zum Degorgement im Mai 2023. Dem Champagner wurde keine Dosage zugefügt. Der 2015er Chardonnay strahlt kalkig-rauchig-mineralisch aus dem Glas. Viel Zitrus, feine Würze, dabei duftet alles so frisch & lebendig, wie sich der Wein auch am Gaumen zeigt. Da ist wieder viel Zitrusfrucht, kandierte Zitrusschale, Kalk und eine feine Salzigkeit. Das ist sehr animierend und erfrischend, intensiv in der Aromatik & präzise in der Struktur. Ein perfektes Match zu Meeresfrüchten und insbesondere frischen Austern!


PRODUKTDETAILS

ALKOHOLGEHALT
12,5 %-vol.
TRINKREIFE
2023 - 2030+
TRINKTEMPERATUR
9-11 °C
VERSCHLUSS
Naturkork mit Agraffe
ALLERGENE
enthält Sulfite
HERSTELLER
Louise BrisonChampagne Louise Brison, 10 Rue du Val des Saults, 10360 Noe les Mallets, France

DAS WEINGUT

Louise BrisonHeute leitet Urenkelin Delphine den Traditionsbetrieb Louise Brison. Im Weinberg arbeitet sie mit nachhaltigen Methoden und akrbischer Sorgfalt. Maximal gesundes Lesegut bildet die Grundlage für ihre Champagner, die alle mindestens fünf Jahre auf der Hefe liegen, bevor sie degogriert werden.
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