Châteauneuf du Pape Blanc AOC Boisrenard 2021 (0,75l)

Der Châteauneuf Boisrenard Blanc ist eine Cuvée aus den sechs weißen Rebsorten der Appellation, mit Hauptanteilen von Clairette und Roussanne. Für 6 Monate im kleinen, gebrauchten Holz ausgebaut. Entsprechend schmeckt das Holz nicht vor, gibt aber ganz wunderbar Struktur. Gelbfruchtig, würzig, dicht und cremig schon in der Nase. Reife Zitrusfrüchte, vor allem Zitrone und Mandarine, dazu Anklänge von gerösteter Haselnuss. Am Gaumen ist das dann butterweiche Créme, sahniges Zitronenmousse mit Mandarine. So fein und elegant, dabei so geschmeidig und weich, mit feinen Gerbstoffen, die eine leicht herbe Aromatik beisteuern, etwas Abrieb von Mandarinen- und Zitronenschale darüber. Darunter blitzt steinige Mineralität hervor, die das Ganze zusammen mit den Gerbstoffen strukturiert. Das ist ein butterweiches, hocharomatisches Gedicht in selten erlebter Eleganz. Am Besten einen Tag belüften, dann zeigt dieser junge Châteauneuf schon jetzt einen wunderbar balancierten, geschmeidigen Charakter. Ganz großes Rhone-Kino in weiß!