Chianti Terre di Corzano 2021 (0,75l)

WEINTYP
Rotwein
REBSORTE
Sangiovese
GESCHMACK
trocken
HERKUNFT
Italien, Toskana
AUSBAU
großes Holz & gebrauchtes Barrique
Regular price €15,00
Unit price €20,00  per l
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DER WEIN

Der Terre di Corzano von Corzano e Paterno ist der klassische Chianti des Weinguts mit 90% Sangiovese und 10% Canaiolo. Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem Rubinrot. Die Aromatik ist ebenfalls klassisch Chianti: die strahlend frische Kirschfrucht des Sangiovese, dazu dunkle Zartbitterschokolade und Anklänge von getrockneten mediterranen Kräutern. Auch etwas herzhaftes wie luftgetrockneter Schinken ist zu vernehmen. Am Gaumen findet sich ebenfalls eine glockenklare Kirschfrucht im Einklang mit dieser herzhaften Würze. Die präsente Säure sorgt für Spannung im Mund. Das ist alles stets frisch und saftig, verfügt über einen ordentlichen Zug und ist besonders leicht gekühlt, auch bei wärmeren Außentemperaturen, ein Hochgenuss. Die händisch gelesenen Trauben werden spontan vergoren, die Mazeration dauert bis zu einem Monat. Anschließend folgt der Ausbau in großen Holzfässern, den "Botti Grandi” sowie anteilig in gebrauchten Barriques und in Tonneaux.


PRODUKTDETAILS

ALKOHOLGEHALT
14,0 %-Vol.
TRINKREIFE
2023 - 2035
TRINKTEMPERATUR
12-14°C
VERSCHLUSS
Naturkorken
ALLERGENE
enthält Sulfite
HERSTELLER
Corzano e PaternoCorzano e Paterno Via S Vito di Sopra, 50020 San Casciano in Val di pesa

DAS WEINGUT

Corzano e PaternoMöchte man jemandem erklären, was Toskana und was Sangiovese bedeutet, so muss man lediglich eine Flasche Corzano e Paterno auf den Tisch stellen. Hier wird die Essenz der Rebsorte so fein herausgekitzelt und in Flaschen gefüllt, dass jeder Schluck einem Kurzurlaub im Chianti gleichkommt.
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