Corton-Bressandes Grand Cru AOC 2018 (0,75l)

WEINTYP
Rotwein
REBSORTE
Pinot Noir
GESCHMACK
trocken
HERKUNFT
Frankreich, Burgund
AUSBAU
gebrauchtes Barrique/Tonneaux
Regular price €159,00
Unit price €212,00  per l
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DER WEIN

Unterhalb von Corton-Charlemagne gelegen, auf Lehm und Kalkstein gewachsen, ca. 35 Jahre alte Reben. Spontan im Holz vergoren, sehr geringer Neuholz-Anteil, unfiltriert direkt aus dem Fass auf die Flasche gezogen. Ganz ruhige, weiche Nase. Dunkle Frucht, Herzkirsche, Sauerkirsche, Johannisbeere, etwas Graphit, eine dunkle Würze, Erdigkeit, etwas Waldiges. In der Nase kündigt sich schon dieser dunkle, süße Fruchtextrakt an, der dann im Mund voll durchkommt. Ganz dichte, weiche, seidige Textur am Gaumen, die süße dunkle Frucht breitet sich überall aus. Fantastischer Extrakt, ganz weich und voll, unterlegt von feinster, reifer Säure, etwas Johannisbeere, aber Schwarzkirsche dominiert, dabei total frisch und lebendig, alles strahlt, ganz ganz zart kommen Gerbstoffe, aber total fein, hier ist grade alles in Balance. Ganz edle, elegante Interpretation der Lage, keine Ecken und Kanten, total harmonisch und auf den Punkt in seiner seidigen Fruchtigkeit und Eleganz. Ganz großes Pinot-Kino der leisen Töne, kein Donnerwetter, sondern piano, schwerelos, fein. Hat viel Potential, mit viel Belüftung aber jetzt schon ein absoluter Hochgenuss. 


PRODUKTDETAILS

ALKOHOLGEHALT
13,5 %-Vol.
TRINKREIFE
2023 - 2045+
TRINKTEMPERATUR
9-11°C
VERSCHLUSS
Naturkorken
ALLERGENE
enthält Sulfite
HERSTELLER
Chandon de BriaillesChandon de Briailles, 1 Rue Soeur Goby, 21420 Savigny-Lès-Beaune / France

DAS WEINGUT

Chandon de BriaillesIn Savigny-les-Beaune gelegen, steht Chandon für einen puristischen Burgunder Stil an der Côte d’Or, für biodynamischen Weinbau und kompromissloses “Nichtstun” im Keller. Der einstige Pariser Weinhändler Francois de Nicolay und seine Schwester Claude bearbeiten einige der absoluten Top-Lagen zwischen Beaune und Corton. Die Weine, die hier entstehen, strahlen hell, kommen überaus saftig daher und sind auch in der Jugend teilweise schon gut trinkbar.
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