Instinct Meunier Brut Nature (0,75l)

WEINTYP
Weisswein
REBSORTE
Pinot Meunier
GESCHMACK
trocken
HERKUNFT
Frankreich, Champagne
AUSBAU
gebrauchtes Barrique
Regular price €62,00
Unit price €82,67  per l
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DER WEIN

Der Instinct Meunier Brut Nature von Jeaunaux-Robin enthält zu 100% Pinot Meunier von etwa 60 Jahre alten Reben aus der Parzelle “Le Grand Morceau” im Vallée du Petit Morin. Ein Champagner, der in gebrauchtem Holz vergoren und ausgebaut wurde, mit Null Gramm Dosage. Nur knapp 1800 Flaschen wurden von diesem Blanc de Meunier gefüllt. Dunkles Goldgelb im Glas. Ein ausladendes Bouquet voller Brioche, Mürbeteig, dunkler Würze, etwas nussig-herzhaftes ist dabei. Sehr hefig und frisch - grazil und schwebend, dabei aber doch sehr intensiv. Am Gaumen viel feine Perlage, auch hier scheint wieder alles zu schweben, dazu aber unterlegt von diesem würzigen, herben Charakter, und natürlich knochentrocken, Brut Nature eben. Das ist ganz feiner Würzstoff für eine Vielzahl von Anlässen, sicherlich ein fantastischer Begleiter zu kräftigen Speisen, sehr charaktervoll und speziell. Einen reinsortigen Pinot Meunier in dieser puristischen Art bekommt man nicht oft ins Glas - absolute Empfehlung!


PRODUKTDETAILS

ALKOHOLGEHALT
12,0 Vol.-%
TRINKREIFE
bis 2030+
TRINKTEMPERATUR
10-12°C
VERSCHLUSS
Korken
ALLERGENE
enthält Sulfite
HERSTELLER
Jeaunaux-RobinJeaunaux-Robin, 1 Rue de Bannay, 51270 Talus-Saint-Prix, Frankreich

DAS WEINGUT

Jeaunaux-RobinGanz im Süden der Côte de Blancs macht Cyril Jeaunaux Champagner vorwiegend aus Pinot Meunier. Seine Weine sprühen vor Energie (genau wie er selbst) und bringen eine peitschende Säure im Zusammenspiel mit intensiven und voluminösen Aromen ins Glas. Sein Stil ist ehrlich, geradeaus und sicherlich streitbar. Wir lieben ihn und sind dem unverschämten Trinkfluss dieser Schaumweine vollkommen verfallen.
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