Kinheimer Hubertuslay Riesling Auslese** 2020 (0,75l)

Kühle, dunkelwürzige Nase. Etwas Anis, Schieferrauch, Zitronenschale. Ein Hauch gelber Frucht bahnt sich den Weg, der Stein überwiegt. Im Antrunk kommt ein Hauch Cremigkeit auf, dann aber unglaubliche Pikanz am Gaumen. Gerbstoff kleidet den Mund aus, eine salzige Säurespur rauscht durch den Mund und hallt im Abgang nach. Das hat richtig Kraft, Druck und Spannung. Auch nach mehr als einem Tag in der geöffneten Flasche kehrt hier keine Ruhe ein, alle Regler sind auf Anschlag. Lustigerweise ist das trotzdem trinkbar dabei, die Säure ist präsent, aber dominiert nicht. Lediglich die Frucht wird momentan überlagert, wird aber in den nächsten Jahren zunehmend Raum bekommen. So bleibt hier für den Moment ein extrem energetischer, krachender Power-Riesling, der in seiner Intensität begeistert, aber eben auch fordert. Er ist momentan nicht ganz in seiner Balance, sondern neigt zum Krawall, das muss man mögen. Mit etwas Reife wird hier aber ein harmonischer und hochkomplexer und raffinierter Riesling aus dem Glas strahlen. Wer es extrem mag, hat mit dem Hubertuslay schon jetzt seine helle Freude. Ansonsten einfach kurz im Keller vergessen, dann wird es ganz groß!