Niederhäuser Klamm Auslese 2011 (0,75l)

WEINTYP
Weisswein
REBSORTE
Riesling
GESCHMACK
edelsüß
HERKUNFT
Deutschland, Nahe
AUSBAU
Spontane Gärung, Edelstahl, Battonage
Regular price €27,50
Unit price €36,67  per l
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DER WEIN

40-60 Jahre alte Rieslingreben, gewachsen auf Vulkangestein im Kernstück der Niederhäuser Klamm, der steilsten Lage des gesamten Anbaugebiets. Spontan vergoren, langes Hefelager, Ausbau im Stahl. Im Glas ein helles Goldgelb, in der Nase reife Zitrusfrucht, insbesondere Orange und Mandarine, unterlegt von einer feinen, kräuterigen Würze im Hintergrund, dabei sauber, frisch und belebend. Im Mund wieder viel reife Zitrusfrucht, in hellen Honig getaucht, unterlegt von Kräuterigkeit und einer leichten Pikanz, alles erinnert an Spätsommer. Die Textur, ein cremiger, seidiger und glockenklarer Fluss. Trotz der absoluten Südexposition der Lage und dem sehr heißen Jahr 2011 keine Spur von Überreife oder Hitze, alles ist wunderbar fein und elegant. Steht jetzt da wie eine Eins, und wird dies sicherlich die nächsten 10-15 Jahre noch tun.


PRODUKTDETAILS

ALKOHOLGEHALT
8,5% Vol.
TRINKREIFE
bis 2035+
TRINKTEMPERATUR
11-13 °C
VERSCHLUSS
Naturkorken
ALLERGENE
enthält Sulfite
HERSTELLER
Weingut von RacknitzWeingut von Racknitz | Disibodenberger Hof, 55571 Odernheim am Glan

DAS WEINGUT

Weingut von RacknitzLuise von Racknitz war und ist für ihre ungewöhnlichen Rieslinge bekannt, die sich stets durch Klarheit, Frische und Langlebigkeit auszeichnen. Umso trauriger, dass sie den Betrieb ihres Weinguts eingestellt hat. Die letzten verbleibenden Flaschen sind daher besondere Raritäten.
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