Piesporter Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs 2023 (0,75l)

Weintyp
Weisswein
Rebsorte
Riesling
Geschmack
trocken
Herkunft
Deutschland, Mosel
Ausbau
großes Holz

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Regular price €40,00
Unit price €53,33  per l
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Der Wein

In der Nase duftig, feine Frucht, gelbes Steinobst, mineralische Würze darunter, immer wieder dieser Schiefer, dazu etwas Rotfruchtiges, schwarze Johannisbeere blitzt durch, alles sehr kühl und schlank, dabei aber super intensiv. Mit viel Luft kommt dann intensiv ätherische Pfefferminze und etwas Eukalyptus dazu. Total spannende, komplexe und hochintensive Nase. Am Gaumen sehr pikant, salzig, würzig, knackige Säure, dunkle Rauchigkeit, sehr kompakter, fester Körper, sehr drahtige Struktur. Die Gerbstoffe sind ganz präsent, der Wein hat total viel Extrakt, ist sehr haptisch, man kann ihn fast kauen, der Abgang zieht sich ewig. Auch wenn das jetzt schon wahnsinnig spannend duftet und viel Komplexität zeigt - das kracht schon gewaltig, Säure und Gerbstoffe müssen sich hier in das Gesamtbild integrieren, das muss etwas Ruhe und Ausgewogenheit finden. Die Anlage für einen hochkomplexen und dabei eleganten, feinen Riesling ist gegeben, mit ein paar Jahren Reife wird hier wirklich ganz Großes kommen! 

Alkoholgehalt
12,5 %-Vol.
Trinkreife
2025 - 2040+
Trinktemperatur
10-12°C
Verschluss
Naturkorken
Allergene
enthält Sulfite
Hersteller
Weingut A.J. AdamWeingut A.J. Adam, Metschert 14, 54347 Neumagen-Dhron
Das Weingut
Weingut A.J. AdamBei der Vinifikation dreht sich im Weingut Adam alles ums Terroir. Die Weine werden hier als Botschafter ihrer Herkunft gedacht, die möglichst puristisch ins Glas kommen sollen. In der Jugend zeigen sich vor allem die GG sehr zugeknöpft und strahlen mit ein paar Jahren Reife umso fantastischer.
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