Pouilly-Fumé AOC 2021 (0,75l)

WEINTYP
Weisswein
REBSORTE
Sauvignon Blanc
GESCHMACK
trocken
HERKUNFT
Frankreich, Loire
AUSBAU
großes Holz
Regular price €24,90
Unit price €33,20  per l
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DER WEIN

Guillaumes Pouilly-Fumé verkörpert den puristischen, präzisen Stil von Les Poëte perfekt. Größtenteils im Stahl ausgebaut, ein kleiner Teil im gebrauchten 600 Liter-Fass. Krautige Nase, dazu Zitrus, vor allem Limette, und staubig-steinige Noten. Frische Kräuter, Estragon, Limettenabrieb, alles sehr grünaromatisch, frisch und duftig-würzig. Wunderbar strukturiert am Gaumen, lebendige Säure, Kräuterwürze im ganzen Mund, steinige Mineralität darunter, frische zitrische Noten kommen dazu, dann geht es salzig-pikant in den strahlenden Abgang. Ganz archetypischer Pouilly-Fumé mit viel Grip und unbändiger Energie, das macht richtig Laune! Wunderbarer Begleiter zu einer Vielzahl von Gemüse wie Zucchini oder grünem Spargel, Meeresfrüchten, oder auch einer klassischen Porchetta.


PRODUKTDETAILS

ALKOHOLGEHALT
13,0 Vol.-%
TRINKREIFE
2023 - 2035+
TRINKTEMPERATUR
10-12°C
VERSCHLUSS
Naturkorken
ALLERGENE
enthält Sulfite
HERSTELLER
Les PoëteDomaine Les Poete 9 Rte de Boisgisson, 18120 Preuilly, Frankreich

DAS WEINGUT

Les PoëteDie Weine von Guillaume Sorbe sind tatsächlich trinkbare Poesie. Eine perfekte Balance aus Frucht, karger Steinigkeit und feiner Floralität. Hier werden die Kerneigenschaften des Sauvignon Blanc herauspoliert und in einem bezaubernd ausgewogenen Spiel inszeniert.
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