Prestige Fil de Brume Brut Nature (0,75l)

WEINTYP
Weisswein
REBSORTE
Chardonnay (80%), Pinot Noir (20%)
GESCHMACK
trocken
HERKUNFT
Frankreich, Champagne
AUSBAU
Edelstahl und großes Holz
Regular price €51,50
Unit price €68,67  per l
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DER WEIN

Der Prestige Fil de Brume Brut Nature von Jeaunaux-Robin besteht aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Noir, die Reben sind rund 60 Jahre alt. Der auf den Jahrgängen 2012 und 2013 basierende Champagner hat eine tolle, duftige Nase: alles vibriert, riecht nach nassem Stein, Kalk und Zitrus ohne Ende, dazu feine Noten von Brioche. Der kleine Anteil Pinot Noir steuert zusätzlich eine feine Würze und zarte rotfruchtige Anklänge bei. Im Mund feingliedrige, präsente Perlage, alles ist ganz klar und sehr frisch, aromatisch weiterhin Zitrus und Kalk. Leicht adstringierend am Gaumen, knackig trocken. Alles sehr frisch und dynamisch. Der Wein hat Power, ist dabei aber ganz fokussiert, und geht nicht in eine breite Stilistik mit zu viel Brioche, Hefe und Dichte. Sehr animierend und ein toller Einstieg in die Champagnerwelt voller Spannung und Energie von Jeaunaux-Robin. Wir lieben diesen fokussierten, klaren, geradlinigen Champagner-Stil, der wunderbar zum Aperitif und Austern passt. Oder ganz einfach jederzeit solo.


PRODUKTDETAILS

ALKOHOLGEHALT
12,0 Vol.-%
TRINKREIFE
bis 2029
TRINKTEMPERATUR
10-12°C
VERSCHLUSS
Korken
ALLERGENE
enthält Sulfite
HERSTELLER
Jeaunaux-RobinJeaunaux-Robin, 1 Rue de Bannay, 51270 Talus-Saint-Prix, Frankreich

DAS WEINGUT

Jeaunaux-RobinGanz im Süden der Côte de Blancs macht Cyril Jeaunaux Champagner vorwiegend aus Pinot Meunier. Seine Weine sprühen vor Energie (genau wie er selbst) und bringen eine peitschende Säure im Zusammenspiel mit intensiven und voluminösen Aromen ins Glas. Sein Stil ist ehrlich, geradeaus und sicherlich streitbar. Wir lieben ihn und sind dem unverschämten Trinkfluss dieser Schaumweine vollkommen verfallen.
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