Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2022 (0,75l)

Der Adam Kabinett aus der verheißungsvollen Lage Piesporter Goldtröpfchen stammt von bis zu 110 Jahre alten, wurzelechten Reben aus einer nicht flurbereinigten Parzelle. Er hat eine noch etwas verschlossene Nase, knackige Zitrusaromen kommen durch, vor allem Zitrone und Grapefruit, gepaart mit staubigen, schiefrigen Noten. Am Gaumen mit Zug und Druck, krachende Zitronenschale, ein tolles Süße-Säure-Spiel. Das geht richtig voran, total geradeaus, fokussiert, druckvoll, aber trotzdem schon so lecker in seiner salzigen Pikanz. Weniger harmonisch als das Häs’chen Kabinett, dafür mehr Power, mehr Ecke und Kante, unbändige Energie. Ein toller Kabinett mit großer Zukunft!