Riesling Nierstein Pettenthal Grosses Gewächs 2021 (0,75l)

Initial kühle, zurückhaltende Nase. Sehr frisch, ganz zarte gelbe Steinfrucht, auch viel Zitrus, Zitronenschale, ganz duftig-ätherisch. Mit Luft kommt mehr davon, sehr dynamisch und präzise. Am Gaumen schön strukturiert, wieder zarter weißer Pfirsich, dazu eine gewaltige Ladung Zitrusfrüchte, schöner Druck und Zug, Länge, Salz, feine präzise Säure, ohne überbordend zu sein. Schöner Gerbstoff, ein herber Charakterzug im Mund, fast etwas adstringierend. Das hat Kraft und Zug, dabei schön definiert. Das macht grade schon Spaß, wenn man fordernden, knackigen Riesling schätzt. Mit ein paar Jahren Reife wird noch mehr Harmonie, Komplexität und Eleganz kommen. Großer Riesling belohnt die Geduld!