Rosé de la Côte des Bar Brut Nature 2015 (0,75l)

WEINTYP
Rosé
REBSORTE
Pinot Noir
GESCHMACK
trocken
HERKUNFT
Frankreich, Champagne
AUSBAU
traditionelle Flaschengärung
Regular price €49,90
Unit price €66,53  per l
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DER WEIN

100% Pinot Noir aus 2015, wie alles bei Brison auf Kalkmergel gewachsen. Im Saignee-Verfahren gewonnen, im Barrique vergoren & ausgebaut. Nach Abfüllung im Juni 2016 bis zum Degorgement im März 2023 auf der Hefe gereift. Auch der Rosé bekommt bei Brison 0 Gramm Dosage. Intensiv erdbeerrote Farbe im Glas. In der Nase dichte, saftige Pinot-Frucht. Am Gaumen ebenfalls voll saftiger, dunkelroter Frucht, mit feiner Cremigkeit und einer prägnanten, aber eingebundenen Säure. Dazu feinste Gerbstoffstruktur mit zarten Bitternoten, knochentrocken und direkt, aber drumherum so schön strukturiert, das ist ein wunderbar ausgewogenes Gedicht. Im Abgang dann eine schöne Salzigkeit im Verbund mit der Frische und Rotfruchtigkeit. Ein sehr intensiver und fruchtiger, dabei aber nie kitschiger, sondern sehr prägnanter und dynamischer Rosé-Champagner. Das macht richtig Freude, ob einfach für sich oder begleitend zu Desserts oder auch kräftigen, herzhaft-fruchtigen Speisen.


PRODUKTDETAILS

ALKOHOLGEHALT
12,5 %-vol.
TRINKREIFE
2022 - 2030+
TRINKTEMPERATUR
9-11 °C
VERSCHLUSS
Naturkork mit Agraffe
ALLERGENE
enthält Sulfite
HERSTELLER
Louise BrisonChampagne Louise Brison, 10 Rue du Val des Saults, 10360 Noe les Mallets, France

DAS WEINGUT

Louise BrisonHeute leitet Urenkelin Delphine den Traditionsbetrieb Louise Brison. Im Weinberg arbeitet sie mit nachhaltigen Methoden und akrbischer Sorgfalt. Maximal gesundes Lesegut bildet die Grundlage für ihre Champagner, die alle mindestens fünf Jahre auf der Hefe liegen, bevor sie degogriert werden.
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