Schiefersteil Riesling 2021 (0,75l)

Molitors Riesling Schiefersteil kommt mit einer ganz duftigen, schiefrigen und fein rauchigen Nase ins Glas. Dazu blumig, weiße Blüten, reifes gelbes Steinobst. Die Nase ist archetypisch für Moselriesling, total expressiv und einnehmend, dabei frisch und klar. Diese Frische setzt sich am Gaumen fort, mit wunderbar eingebundener, feiner Säure. Cremige Textur, dazu feine Gerbstoffe, die einen schönen Biss reinbringen. Reife Zitrusfrucht mischt sich unter, feinwürzige Mineralität zieht sich durch in den pikanten, leicht salzigen, ultra frischen Abgang. Ein total ausgewogener, erfrischender Riesling mit klarer Handschrift des Winzers, und wunderbarem Ausdruck des Terroirs. Das macht richtig Spaß, ist unkompliziert und dabei doch ein anspruchsvoller und ausdrucksstarker Wein.