Schweicher Annaberg Erste Lage vom steilen Hasenpfad 2020 (0,75l)

Das Fass, aus dem Bernhard schlussendlich diesen Wein gefüllt hat, war eigentlich auf dem Weg, ein Annaberg GG zu werden. Während der Vergärung allerdings irgendwann Stillstand, bei 19 Gramm Restzucker ist er gelandet. Herausgekommen ist ein Wein mit selten erlebtem Trinkfluss. Der Ticken Restzucker jagt die feine Moselfrucht aus dem Hasenpfad in Hochgeschwindigkeit über den Gaumen. Ganz frisches, seidiges Mundgefühl, knackig frische, aber integrierte Säure und feinster Rauch vom Schiefer gehen Hand in Hand mit wunderbar reifer, saftiger gelber Steinfrucht, angeführt von Aprikose. Ein bisschen kandierte Zitrusschale dazu, Orange, Bitterorange und Bergamotte, und fertig ist dieser abgrundtief leckere Stoff. Wieder einmal typisch Werner: „der Wein ist zum Trinken da!“ Das kann natürlich auch im Keller landen - eignet sich aber kräftig gekühlt als exzellenter Schoppen für fast jeden Moment ab sofort eigentlich viel besser!