Teroldego Sgarzon 2017 (0,75l)

Winzige Erträge von alten Reben, wie alles bei Foradori biodynamisch, in für das Trentin typischer Pergola-Erziehung. Acht Monate in der Amphore auf der Maische ausgebaut. Wie auch der Morei super ätherisch, zu Eukalyptus, Minze und Latschenkiefer kommt hier aber auch ordentlich Majoran und Oregano, ganz frisch, dazu auch ganz leicht rauchige Noten. Sehr dunkelwürziger Charakter, unterlegt von schwarzer Frucht, neben Brombeere und Waldheidelbeere vor allem Kirsche. Am Gaumen dann klar und saftig mit polierten Tanninen, Sauerkirsche ohne Ende, salzigen Noten und unbändiger, kühler Frische. In den Abgang ziehen sich leicht bittere Gerbstoffe, die mit Frucht und Würze nachhallen. Ein wunderbar frischer Teroldego mit alpinem Charakter, mit weniger dunkler Wucht als der Morei, aber ebenso intensivem Charakter.