Barbera d’Alba DOC Tre Vigne 2020 (0,75l)

Auf Kalk gewachsen, hauptsächlich aus verschiedenen Parzellen in La Morra, Castiglione Falletto und Monforte. Nach der Handlese ca. zweiwöchige Maischegärung, anschließend für 12 Monate im gebrauchten Holz, auch etwas Barrique, und Stahl ausgebaut. Betörend saftige und frische Nase. Rot- und schwarzfruchtig, ganz viel dunkle Kirsche, aber auch Sauerkirsche, dazu ätherisch würzige Noten von Minze und Eukalyptus, Veilchen bringt Floralität, unterlegt von erdigen, dunklen Tönen. Ganz saftiger Antrunk, knackig frische Sauerkirsche im ganzen Mund, rote und schwarze Beeren und schwarze Kirsche dazu, feine Tannine darunter, salzige Noten mischen sich in den würzig-fruchtigen Abgang. Trinkanleitung wie folgt: ordentlich dekantieren, ein paar Stunden oder besser gleich einen Tag, dann (leicht) gekühlt zur deftigen italienischen Küche, oder einfach solo jederzeit. Ein saftiger, extrem trinkiger Leckerbissen!