Vom steilen Hang Riesling trocken 2021 (0,75l)

Der Riesling Vom steilen Hang ist so etwas wie der Ortswein des Hauses. Cuvéetiert aus den besten Steillagen wie Trittenheimer Apotheke, Schweicher Annaberg und Leiwener Laurentiuslay, trinken wir hier einen typischen Cool Climate-Riesling mit Moselterroir. Im Glas leuchtet er in hellem Zitronengelb. In der Nase ein ebenfalls heller, glockenklarer Duft von reifen Zitrusfrüchten, saftigem Pfirsich sowie einem Hauch Ananas. Eine Messerspitze Koriandersaat bringt etwas Würze ins Spiel. Insgesamt wirkt er kühl und straff. Ebenso präsentiert er sich am Gaumen: frisch und saftig, mit feiner Gerbstoffstruktur und einer angenehmen Säure, die den Wein begleitet, ohne aufdringlich zu werden. Der frische Charakter sorgt für Trinkfluss. Das ist unkompliziert, ehrlich und einfach lecker. Ein Wein für jeden Abend, zum Essen oder zum Ausklingen des Tages.