Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2021 (0,75l)

Ein Meisterstück in Sachen Feinheit und Eleganz. Die 2021er Spätlese aus der Wehlener Sonnenuhr ist ein völlig unaufgeregter, in sich ruhender Wein voller Finesse und Spiel. Eine ganz feine und zarte Nase von Zitrus, reifer gelber Frucht, schiefriger Mineralität. Total duftig, zart blumig, reifer Pfirsich dazu, unaufdringlich, aber ganz klar und präsent. Im Antrunk ganz wunderbar fruchtig, eine Explosion an reifem Pfirsich, das ist die Kopfnote der Frucht, das steht erstmal so da. Dann kommt kandierte Zitrusschale, mehr gelbes Steinobst, eine ganz feine Säure, dazu die zarte Restsüße. Wundervolle Balance von Süße und Säure, total harmonisch und ausgewogen. Dabei schwebend leicht, der Wein fliegt über den Gaumen. So frisch, lecker und fein, und ganz archetypisch Wehlener Sonnenuhr fruchtsüß.