Weisser Burgunder R Morstein 2023 (0,75l)

Die Reben für den Weißburgunder Reserve wachsen im Westhofener Morstein, einer der besten und renommiertesten rheinhessischen Lagen. Auf Tonmergel und Kalkstein entstehen hier tiefgründige, dunkelwürzige Weine mit strahlender Mineralität und Ausdruck. Die Reben sind ca 25 Jahre alt, der Ausbau findet im kleinen, gebrauchten Holz statt.

In 2023 zeigt der Reserve gelbe Steinfrucht, etwas grünen Apfel und unreife Ananas, darunter liegen feiner Rauch und leicht nussige Noten in der dicht gewebten, würzigen Nase.

Im Mund dann wieder viel gelbe Frucht, auch etwas grüne Zitrus, ein Hauch Limette, dazu eine schön cremige Textur, sehr weich und geschmeidig mit glattem Fluss, dabei guter Grip am Gaumen und eine intensiv salzige Note, die sich in den Abgang zieht. 

Insgesamt ein sehr klares Aromenbild mit einer hellen Fruchtausprägung, die von dunkelwürzigen Noten unterlegt ist. Die Herkunft, der Westhofener Morstein, drückt dem Wein seinen Stempel auf. 

Ein wunderbar intensiver Weißburgunder, der gleichzeitig durch eine präzise, charakteristische Struktur besticht. 

Zu trinken ab sofort, optimalerweise aus großen Gläsern - kann aber natürlich auch in den Keller gelegt werden.