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Champagne
Chardonnay, sec
frais et élégant
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Champagne
Pinot Noir, sec
frais et élégant
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Champagne
Pinot Noir, sec
frais et élégant
Louise Brison
Aujourd'hui, Delphine, son arrière-petite-fille, dirige le domaine traditionnel Louise Brison. Elle travaille les vignes avec des méthodes durables et un soin méticuleux. L'état sanitaire optimal des raisins est la base de ses champagnes, tous élevés sur lies pendant au moins cinq ans avant la mise en bouteille.Mehr erfahren
À propos du Champagne Louise Brison
Située au sud de la Champagne, la maison de champagne familiale Louise Brison est riche de plus de 100 ans d'histoire. Fondée par Louise en 1910, elle est aujourd'hui dirigée par son arrière-petite-fille, Delphine Brulez. Le domaine viticole fonctionne entièrement en agriculture biologique (certifié à partir du millésime 2020) avec une orientation vers la biodynamie. La Côte des Bar, située à l'extrême sud de la Champagne, est géographiquement plus proche de Chablis que de Reims. Cela se reflète également dans la composition des sols : le calcaire y domine. Delphine y cultive 15 hectares de vignes, répartis entre 70 % de pinot noir et 30 % de chardonnay. Elle produit exclusivement des champagnes millésimés, tous élevés sur lies pendant au moins cinq ans. Il en résulte des vins expressifs, intenses, pleins de structure, de tenue et d'énergie, qui se caractérisent par un très bon potentiel de garde.