Les Bruyères

À propos des Bruyères

Fondé en 1955 par Georges Reynaud, le domaine Les Bruyères est dirigé depuis 2000 par son petit-fils David Reynaud. Avec lui, la transition vers des standards de qualité sans compromis et des méthodes biodynamiques en viticulture a commencé. Sur 27 hectares de vignes en appellation Crozes-Hermitage, David cultive principalement la syrah, qui représente près de 90 % de sa superficie. On y trouve également du viognier, de la marsanne, de la roussanne, de la mondeuse et du merlot. Les vignes sont plantées sur des terrasses argilo-calcaires et cultivées exclusivement à la main. En cave, l'élevage se déroule en cuves ovoïdes en béton et en terre cuite, ainsi qu'en grands fûts de bois ; les vins blancs des Bruyères sont élevés exclusivement en cuves béton.

Les vins de David se caractérisent par une intensité aromatique exceptionnelle et un caractère variétal net. Son Viognier « Les Monestiers » présente des arômes floraux et fruités jaunes, mais à l'air libre, il révèle la grande profondeur minérale que le Viognier a extraite du terroir. La Syrah de David illustre tout aussi clairement le caractère du cépage et du terroir : les vins présentent une structure charnue et constante, avec un caractère animal et intensément épicé. Ils débordent d'arômes et de complexité, évoluant continuellement vers de nouvelles nuances au fil des jours en bouteille ouverte ; ils sont véritablement vibrants et jamais statiques. Compte tenu de cette qualité, les prix peuvent être qualifiés d'euphémisme. Un grand vin biodynamique du Rhône septentrional à des prix très raisonnables. Amateurs de Syrah et du Rhône septentrional, vous ne serez pas déçus. Pour les autres, laissez-vous séduire !